Travail à façon
Ne jetez plus vos surplus ou vos écarts de tri !
Asperges, fraises, rhubarbe, cerises, courgettes, tomates, poivrons, aubergines, courges, mirabelles, quetsches, pommes, coings, betteraves, carottes, oignons… Ils peuvent être valorisés par L’Arbocal : veloutés, tartinades, confitures, ketchups, chutneys, coulis…
Des recettes et un savoir-faire éprouvés, des produits à votre image, toute l’année sur vos étals.
Nous fournissons recette, contenants et épicerie, et même étiquettes à vos couleurs !
La prestation comprend :
- l’élaboration de la recette,
- la préparation des fruits/légumes,
- la fourniture du contenant et des ingrédients complémentaires,
- le passage en autoclave du produit fini selon le barème adapté,
- le contrôle de la stabilité par un test de routine (nécessite 4 pots ni livrés ni facturés),
- et la fourniture des informations d’étiquetage ou de l’étiquette selon l’option choisie.
Votre produit préparé et stérilisé dans les règles de l’art dans notre laboratoire aux normes bénéficie d’une date de durabilité minimale de 3 ans.
Lots de 50 à 150 kg de fruits ou légumes, de 160 bouteilles à 450 verrines, selon la recette et son contenant.
En fonction de vos débouchés et de votre clientèle, possibilité de n’acheter qu’une partie du lot, L’Arbocal prenant le reste sous sa marque en rémunérant vos fruits ou légumes. Livraison des légumes ou fruits et reprise des produits finis par vos soins.
Alors n’attendez plus qu’il soit trop tard, anticipez et prenez le temps de nous contacter, nous établirons ensemble un devis sur mesure en fonction de vos souhaits et prévisions de production. Et le cas échéant, nous serons prêts, et vos produits ne seront pas perdus.
→ Contactez-nous à l’adresse contact@arbocal.eu ou par téléphone au 06 73 466 857 !